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うなぎを何倍も楽しむ豆知識やレシピ集

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うなぎにまつわる豆知識や裏話、アレンジレシピなどを紹介していきます。
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#宮崎県

【深イイうなぎの話】うなぎの4大生産地、気になる1位は?

「うなぎ」と聞いて思い浮かべるのは、静岡? 愛知? それとも九州? 実は、日本各地には知られざる“うなぎ名産地”が数多くあります。本記事では、うなぎ愛好家・高城久さんが、全国の主要なうなぎ生産地とその魅力を紹介。特に注目のエリアについて、その秘密に迫ります。うなぎの奥深い世界を一緒に覗いてみませんか? その1:「うなぎといえば……」でイメージするのが、静岡県?うなぎの養殖生産量1位の都道府県は、どこでしょう? この質問をすると、多くの方が静岡県と答えます。そう答えるのは